La gestión del agua en el campo y uno de los bancos de fresas más grandes de Europa, en "Tierra y Mar"
El cultivo de productos ecológicos y su comercialización en el entorno cercano será otro de los temas del programa de Canal Sur.
Canal Sur emite este domingo, 5 de mayo (14:00 horas) una nueva entrega de “Tierra y Mar”, que se ocupará de las reivindicaciones de los agricultores del Guadalcacín, que reclaman la ejecución de infraestructuras hídricas para afrontar las futuras sequías; y visitará las instalaciones de uno de los mayores bancos de fresas de Europa, situado en el Ifapa en Málaga. Además, se acercará al día a día de empresas que cultivan y crean productos ecológicos en Jerez.
El programa arranca en la provincia de Cádiz, donde 15.000 familias viven de la agricultura. Los regantes acaban de recibir la buena noticia de que, tras las lluvias, pueden disponer de más agua y salvar al menos parte se su cosecha anual. Sin embargo, aseguran que el agua se gestiona mal y reclaman la mejora de las Infraestructuras hídricas y la ejecución de las comprometidas. Defienden la necesidad de embalsar toda el agua posible de cara al futuro.
El segundo reportaje de “Tierra y Mar” se desarrolla en Churriana, en la provincia de Málaga, en uno de los mayores bancos de fresas de Europa, que está en manos del IFAPA. Con cerca de mil variedades, entre fresas silvestres y cultivadas, estas instalaciones se crearon a finales de los años 80, cuando en Málaga también se comenzó a plantar fresa, para investigar nuevas variedades que sustituyeran a las importadas de norteamérica. En la actualidad se centran a la mejora de la especie. Los científicos hablarán de cómo es el mapa genético de este fruto rojo.
Por último, en el entorno de Jerez de la Frontera, en Cádiz, un equipo del programa habla con agricultores de la cooperativa Reverde, que desde hace más de una década cultivan productos ecológicos, y comprueban cómo se comercializan en el entorno, colaborando con otras empresas locales. También mostrarán la evolución de una empresa cervecera artesana en Puerto Real, en cuyo local también se venden productos de la zona.
Fecha de emisión: domingo, 5 de mayo, a partir de las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.
