Talleres para enseñar a los más pequeños los beneficios del pan

Masa madre, una fermentación adecuada y paciencia. Son los ingredientes de un pan artesano y de calidad.

Un alimento imprescindible en una dieta saludable que ahora no tiene secretos para los niños y niñas que han participado en un taller de elaboración artesanal celebrado en Sevilla. Dentro de un autobús habilitado los niños se convierten en panaderos por un día.

Pablo Conesa, uno de los grandes maestros artesanos de Sevilla les enseña a hacer la masa madre y la fermentación adecuada. El pan de calidad tiene muchas propiedades nutricionales para los chavales. Y lo mejor de todo, el resultado es para comérselo.