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Campechanos | Vuelve a ver

¿Cuántos días dura un huevo fresco?

Nos lo cuenta Manuel, un joven empresario que tiene una granja avícola en la localidad cordobesa de Castro del Río. 

No te pierdas el programa completo, lo tienes en Canal Sur a la Carta.

5 December 2019

A Manuel su abuelo le regalaba todos los años una ovejita, y eso le hacía el niño "más feliz del mundo". Con el paso del tiempo ese amor por los animales se hizo más intenso y decidió montar una granja avícola. Comenzó con 300 gallinas y actualmente tiene 12.000.

Vende los huevos en su pueblo y en las localidades de alrededor, el reparto nunca abarca una superficie mayor de 40 kilómetros. Para este joven empresario es fundamental que el huevo llegue a la mesa del consumidor fresco, o sea, con dos días de puesta como máximo, ya que nos comenta que pierde su calidad a partir de los diez días.

¡No te pierdas este reportaje! 

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