Aunque muchos lo hemos incorporado a nuestra dieta con estatus de superalimento, otros lo excluyen de la mesa por temor a la grasa. En este vídeo hablamos sobre los beneficios para la salud de esta fruta.
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El aguacate es un alimento graso, ahora bien, sus grasas monoinsaturadas son fuente de salud. Además, apenas contiene azúcares y es muy saciante, lo que está propiciando que cada vez más especialistas lo incluyan en dietas de adelgazamiento. En San Martín del Tesorillo se producen aguacates de gran calidad, nos hemos desplazado hasta la localidad gaditana para que alguno de los agricultores nos aclare cuándo esta fruta se encuentra en condiciones óptimas para su consumo.