Tercio de Olivares es una asociación de recreación histórica del Aljarafe sevillano que, cada año, por estas fechas, desfila para recordar el supuesto milagro acontecido durante la Guerra de los Ochenta Años en Países Bajos.
Un año más, se ha podido ver en Sevilla desfile del Tercio de Olivares, una asociación de recreación histórica del Aljarafe sevillano que, cada año, por estas fechas, desfila para recordar el conocido como Milagro de Empel, ocurrido en Países Bajos.
Cuenta la leyenda que tropas españolas sitiadas en una isla se encomendaron a la Virgen de la Inmaculada y, repentinamente, bajó la temperatura, se helaron las aguas y pudieron huir. Incluso ganaron esa batalla a los neerlandeses. Ocurrió en 1585, en la Guerra de los Ochenta Años.
En España, la tradición católica atribuye la victoria a la intervención de la Inmaculada Concepción. Por ello, fue proclamada patrona de los Tercios españoles, actual Infantería española.