Recorrido por las denominaciones de origen andaluzas, en "Tesis"

Seguro que si has degustado un queso, un vino u otro producto con denominación de origen, te habrás fijado en el sello que lo acredita. Seguramente también has valorado su alta calidad, lo especial de su sabor y quizás también has pagado un precio algo más alto, porque ese dinero revierte en un territorio específico. Esta es, en resumen, la definición de los productos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o con Indicación Geográfica Protegida (IGP). Están intrínsecamente ligados a un territorio, a sus factores naturales y humanos, y a una forma de “hacer las cosas”. Esta protección, amparada por la Unión Europea, supone un gran motor económico para las regiones donde se producen estos productos, una rueda de valor que favorece el desarrollo local y que fija la población al medio rural. Además, es una figura que abre puertas de mercados internacionales, haciendo que los productos y sus territorios traspasen fronteras. Este domingo en “Tesis” (ATV, 20:00 horas), les invitamos a un viaje gastronómico por diversas DOP de la geografía andaluza, que nos harán valorar este sistema de protección a nuestros productos más especiales.

El siguiente reportaje se ocupa de ‘Málaga Paradise’, un proyecto artístico y crítico, que aborda las prácticas urbanísticas impulsadas por la administración local de Málaga. A través de un enfoque colectivo, busca trasladar a la opinión pública los problemas que enfrenta la ciudad, combinando conocimientos teóricos de la investigación académica con prácticas de activismo y disidencia urbana. La exposición también invita a reflexionar sobre el futuro de la capital de la Costa del Sol. Está abierta al público en el ‘Espacio Cero’ del Contenedor Cultural de la Universidad de Málaga hasta el 15 de noviembre.

No cabe duda de que la Inteligencia Artificial es uno de los temas de más relevancia en la actualidad. Por ello es objeto de estudio e investigación desde el ámbito académico, que siempre ha tratado de adelantarse para poder contribuir al conocimiento de los asuntos que nos afectan como sociedad. El Instituto Andaluz Interuniversitario en Ciencia de Datos e Inteligencia Computacional, DaSCI, surge como una iniciativa de las Universidades de Granada, Jaén y Córdoba, para impulsar el trabajo de un conjunto de investigadores andaluces en Inteligencia Artificial, en particular en Ciencia de Datos e Inteligencia Computacional. El Instituto tiene como objetivo impulsar la investigación, la innovación y la transferencia tecnológica en Inteligencia Artificial a nuestro entorno socioeconómico. Hoy, DaSCI, le abre sus puertas a “Tesis” para enseñarnos algunas de sus líneas de investigación, que van desde la salud y las ciencias forenses hasta la ciberseguridad o la IA confiable y explicable.

Fecha de emisión: sábado 26 de octubre, a partir de las 20:00 horas, en Andalucía Televisión (ATV).