Salmorejo de naranja y ensalada césar de aguacate, recetas originales en "Cómetelo" de Canal Sur
Benamocarra es el destino elegido por el espacio dedicado a la cocina de la televisión pública andaluza para hablar del pan.
Canal Sur emite este jueves, 29 de agosto (19:50 horas), el programa culinario “Cómetelo”, que adaptándose a las temperaturas estivales propone dos platos frescos y refrescantes, un salmorejo de naranja y una ensalada césar de aguacate, recetas que cocinará paso a paso el chef Enrique Sánchez.
Disfrutar del verano y de los buenos alimentos es un objetivo de este espacio dedicado a la cocina. Y para ello un equipo se desplazará hasta la localidad de Benamocarra, en Málaga, para hablar de un básico de nuestra dieta, el pan.
Para aprovechar el pan que nos queda cada día, “Cómetelo” propone un salmorejo con un toque de naranja, con una guarnición de atún, jamón, huevos cocidos y aceitunas. Para acompañarlo, una ensalada César de aguacate con una vinagreta a base de leche, ajo, anchoas y limón.
Fecha de emisión: jueves, 29 de agosto, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
