Antonio Navarro, almeriense, regenta un bar de tapas andaluzas en Colonia

Antonio Navarro nació en Antas (Almería), pero su vida está muy ligada a Colonia. Cuando él era pequeño sus padres emigraron a Alemania, volvió a su pueblo con 11 años, pero con 22 se mudó a Colonia y lleva viviendo allí 32 años. Entre 1960 y 1973 el 20% de la población española, más de 2 millones de personas, emigró a algún país europeo dejando atrás la dictadura de Franco de España. Los destinos principales fueron Alemania, Francia, Suiza y Bélgica.

Eso sí, Antonio no olvida sus raíces y ahora regenta un bar llamado Al-Andalus en honor a su tierra. Antes de saborear sus tapas paseamos con Antonio por las calles de Colonia y nos enseña la puerta de Hahnentorburg que fue construida entre 1235 y 1240 aunque sufrió grandes daños durante la II Guerra Mundial y tuvo que ser reconstruida.

Descubrimos que la antigua muralla medieval de Colonia tenía 12 puertas monumentales y que fue fundada en época romana con el nombre de Oppidum Obiorum. 

Colonia está ubicada entre rutas comerciales importantes y el río Rin que la convirtieron en una ciudad clave. En plena Edad Media, Colonia tenía unos 40 mil habitantes y era la ciudad más grande de Alemania. Además, Antonio nos lleva a disfrutar de las mejores vistas de la ciudad: la torre Köln Triangle que tiene una altura de poco más de 100 metros (Köln significa Colonia). Y antes de comer visitamos el Museo del Perfume y descubrimos por qué la colonia se llama así y tiene que ver con el nombre de la ciudad alemana. Para ello visitamos la casa del italiano Giovanni Maria Farina que fue el creador de la primera Agua de Colonia en 1709.

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