El remo y el amor llevaron a Australia al sevillano Gonzalo Briones
El mercado de pescado de la capital de Nueva Gales del Sur eds toda una experiencia por sus espectaculares productos, que se pueden cocinar allí mismo. Tiene incluso una escuela de cocina. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Andalucía X el mundo. Y en la plataforma de CanalSur Más tienes los programas completos.
Nuestro guía de la jornada, el sevillano Gonzalo Briones, es un apasionado del remo, deporte del que su hermano Enrique fue campeón del mundo en 1983. También fue por el remo que conoció a su mujer, que disputaba una competición en el Guadalquivir. 2 años de noviazgo terminaron en boda y el traslado de Gonzalo a la ciudad de su amor, hace ya 20 años. Hoy Gonzalo disfruta y se gana la vida como entrenador de remo en un colegio femenino. Para él "es como estar de vacaciones".
Participaremos en un entrenamiento a bordo de un bote en el río Parramatta y aprenderemos los entresijos de esta disciplina, como la diferencia entre banco móvil y fijo, la función del timonel y la curiosa forma de calentamiento.
Para reponer fuerzas visitamos el mercado de pescado, que es toda una institución en Sidney. la disposición de los productos es espectacular. Aprovechamos la oportunidad que ofrece de que nos cocinen lo que compramos para saborearlo allí mismo. Se nos antoja un cangrejito, ¡de más de 3 kilos!
Nos despedimos de Gonzalo conociendo a su familia. Tiene 2 hijos a los que intenta inculcar la afición por el Betis, con éxito algo dudoso.