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María del Carmen (46 años) es natural de Jerez de la Frontera, Cádiz. Ha vivido en ciudades como Sevilla, Madrid, Palma.
En Mallorca trabajaba como auxiliar de vuelo, al mismo que estudiaba la carrera de Ciencias Ambientales, ya que es una apasionada del medio ambiente.
La familia de su marido es de Guadalcanal, Sevilla, y allí tenían una finca donde pasaban temporadas. Decidieron instalarse en el pueblo y estar rodeados de naturaleza. Ahora, Mari Carmen trabaja como consultora ambiental y apicultora.