Acercar a productores agroalimentarios y consumidores
Conocemos cómo funciona el primer Canal Corto de Comercialización Digital de Andalucía. Una plataforma que apuesta por el producto de proximidad.
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Un único intermediario como máximo entre el productor de origen y el consumidor final. Ese es el objetivo con el que se ha creado el primer Canal Corto de Comercialización Digital de Andalucía. Se trata de una plataforma que pone en contacto directo a productores locales con particulares, comercios de cercanía y establecimientos de restauración.
El programa Cómetelo, que siempre apuesta por productos de proximidad que garanticen la calidad, se ha desplazado hasta la comarca del Aljarafe, en Sevilla, para conocer cómo funciona esta herramienta.
Hablamos con Carlos, uno de los impulsores de la idea. También conocemos a Joaquín, un productor de setas integrante de la plataforma, y a María Ángeles, que trabaja siempre en su restaurante con productos frescos, de temporada y ecológicos.
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