Manolo Mayo, comer de lujo con sabores tradicionales de la tierra
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Nació un Domingo de Ramos de 1963 como un restaurante de carretera a pocos kilómetros de Sevilla, en la localidad de Los Palacios y Villafranca. Y tras tres generaciones utilizando los mejores productos de la tierra son todo un templo gastronómico que combina la cocina tradicional con ciertos toques modernos.
El programa de Andalucía Televisión "Consumo Cuidado" ha querido destacar esta semana el lujo que tenemos en nuestra tierra y de la mano del experto bloguero en gastronomía Pepelu, nos hemos adentrado en la cocina del restaurante "Manolo Mayo".
El tomate y el arroz son base de una cocina premiada, en la que destacan el arroz con perdiz de la casa. Conocemos este lujo de restaurante.