Visitamos el mayor almacén de almendras de Europa

Esta tarde nuestra reportera Clara Pazos se ha acercado a Villarrubia, Córdoba, donde se encuentra el mayor almacén de almendras de Europa.

Aquí es recibida por María José Gómez, que es la responsable del laboratorio de este almacén.

Nos cuenta María José entre otras cosas que es en el laboratorio donde se analizan las muestras, y se distribuyen según su calidad y tamaño. 

Sigue contándonos esta experta que en este almacén hay 18 silos para guardar toneladas de almendras. 

Comenta además que el período de recolección abarca agosto y septiembre.

Además nos cuenta cuál es el proceso que hay entre la recolección y la distribución de la almendra.

Hablamos también con Antonio Mejías, que es el director comercial de este almacén.

No explica Antonio que hay 3 variedades de almendra, pero la lauranne es la ibérica por excelencia.

Cuenta que este fruto seco tiene un alto valor nutricional y contiene grasas insaturadas muy parecidas a las que tiene al aceite de oliva. 

Para finalizar, quiere recalcar el director de este almacén que de la producción se exporta a más de 17 países.

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