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El programa se traslada hasta Sanlúcar de Barrameda para presentarnos una receta de lo más sencilla y sana. César Hermoso, cocinero de esta localidad gaditana, es el encargado de prepararla en su restaurante y el que aquí nos enseña.
La receta es fácil de elaborar y de lo más saludable, consiguiendo asimismo un sabor de la tierra gracias al vino generoso con el que se riega. Además, ten en cuenta que no solo puede hacerse con pez limón, sino con cualquier otro pescado de similares características.