Bosco recibe una lección de marroquinería muy especial
Descubre más platos típicos de la cocina tradicional andaluza en la web de "Tierra de sabores". También puedes ver el programa completo en Canal Sur Más.
Bosco Benítez viaja hasta Ubrique en Cádiz donde descubre dos recetas con el sabor más tradicional: la carne de caza y las patatas rellenas con tirabuzón.
Pero antes de poner las manos en el fogón nuestro chef conoce a Paco Solano, petaquero, para recibir una clase magistral de marroquinería.
Ubrique es famoso por sus artículos artesanos y hechos a mano de piel y aquí Paco nos explica y enseña a Bosco a realizar un "preciso": una pieza tradicional de los primeros tiempos de la marroquinería ubriqueña. Era una pequeña bolsa de cuero que los arrieros se colgaban de la correa del pantalón y donde se guardaban la yesca, el pedernal y el tabaco.
Mira el video para descubrir esta tradición y ver cómo se fabrica el "preciso".