La búsqueda romántica del encaste perfecto en la ganadería Gavira
Asistimos a una jornada de duro entrenamiento para cinco corridas de toros, en la finca del parque natural de Los Alcornocales, en Cádiz. El propio ganadero nos descubre sus ambiciones. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Toros para todos. Y en la plataforma de CanalSur Más, tienes los programas completos.
Salvador Gavira García, responsable del hierro Gavira, se considera un ganadero romántico, porque su afán es servir al toro, lo ama y siente con intensidad su oficio. En una jornada especial de entrenamiento de los toros, el ganadero nos desvela la m,orfología, las hechuras y el comportameinto que busca en su propio encaste. Para eso ha renovado el conjunto de sementales con la incorporación de 8 machos muy definidos.
Durante la jornada asistimos muy de cerca al trote por el corredero, que tiene la cmplicación de prolongados desniveles; pero también el atractivo de estar en la cola del pantano de Barbate, que permitirá a los animales terminar el esfuerzo relajándose en la arena y chapoteando con el agua.