No es una tarea rápida porque el becerro corre más que una liebre. Conocemos la táctica del mayoral y el vaquero.
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Separar al becerro de la madre es una tarea tremendamente complicada. El mayoral y el vaquero hacen un primer intento cuando las vacas están más tranquilas porque están comiendo. Aún así, el becerro se percata y sale a correr. Es más rápido que la madre.
La táctica es esperar a que el becerro se canse y así echarle el lazo. Lo separan unos minutos bajo la atenta mirada de la madre. El tiempo justo para ponerle la identificación. Una vez terminada la tarea, el becerro vuelve con su madre.