Asaja cree garantizado el abastecimiento de aceite hasta la próxima campaña
Calcula en más de 200.000 toneladas el enlace de campaña.
De momento la aceituna en árbol apunta a una cosecha de media a alta que podría provocar la bajada de los precios.
La organización agraria ASAJA en Jaén ha lanzado un mensaje tranquilizador al mercado del aceite de oliva: habrá un enlace de campaña de más de 200.000 toneladas, una cantidad suficiente para abastecer el consumo hasta la próxima cosecha y que mantendrá estables los precios, al menos, hasta que comience la nueva campaña.
La cantidad es justa, pero suficiente para atender al consumo hasta que comience la cosecha, según Luis Carlos Valero, gerente de ASAJA-Jaén.
Con unas existencias que en julio alcanzaban las 342.000 toneladas, y unos volúmenes de comercialización media de 68.010 toneladas, para esta organización el abastecimiento está garantizado hasta que comience la próxima cosecha.
Aunque la cosecha fue tan corta que hacía temer por el abastecimiento, para ASAJA el mercado se ha adaptado a lo que había, es decir, menos oferta, subida de precios y caída de la demanda. Todo esto nos ha llevado a un enlace suficiente también para calmar unos precios que estaban disparados a principios de año.
Mientras, el olivar está en plena lipogénesis, la fase durante la que el fruto produce su aceite. Necesitará agua en otoño, pero de momento la aceituna en árbol apunta a una cosecha de media a alta que podría provocar la bajada de los precios.
