Los obradores llevan semanas vendiendo los dulces más típicos como gachas o torrijas con recetas tradicionales y algunas veces modificadas
Escaparates repletos de dulces tradicionales como las gachas, quizás el dulce más típico por antonomasia en estas fechas y el que más se vende al menos en Córdoba. Pero cada vez más se están recuperando otras recetas antiguas y muy tradicionales.
Son dulces que a partir de este jueves volverá a ser difícil encontrar en las pastelerías hasta el año que viene coincidiendo con la festividad de Todos los Santos.