Ronda inaugura la revolucionaria almazara de Philippe Starck

La primera almazara de autor del mundo se acaba de inaugurar en Andalucía. El municipio malagueño de Ronda suma este viernes un nuevo atractivo a los numerosos reclamos que ya tiene. Se trata de La Almazara, un centro cultural, obra del creador industrial francés Philippe Starck, uno de los máximos exponentes internacionales del diseño. La inaugura este viernes el presidente de la Junta, Juanma Moreno. La construcción de la almazara ha supuesto 22 millones de euros y espera recibir 30.000 visitantes que tendrán la oportunidad de realizar el circuito por el mundo del aceite.

Es el primer museo del aceite de oliva del mundo que fusiona además de producción de aceite, diseño, arte, tradición y gastronomía. Aquí, la herencia del AOVE se une con el arte contemporáneo y el diseño vanguardista, creando un entorno que celebra tanto la historia como la innovación. Un edificio que se enclava dentro de una finca situada a poco más de un kilómetro del casco urbano de Ronda y tiene también un paseo al aire libre entre variedades de olivos y ejemplares centenarios.

¿Y cómo es el edificio? Su llamativo exterior en forma de cubo de color tierra se rompe con guiños al propio sector olivarero. Todo ello sin olvidarse de una ventana abierta a la sierra. Una gran aceituna recuerda su principal misión como centro de interpretación y divulgación del aceite de oliva, mientras que un enorme cuerno sale de la estructura y mira hacia Ronda. El guiño a Málaga llega en forma de ojo de Picasso.

Ya en su interior cuenta con un museo que recorre la historia del aceite desde sus inicios a la actualidad. Se prevé que unos 30 mil visitantes puedan realizar el circuito, en una actividad que incluye catas de aceite, vino y un restaurante donde disfrutar de la gastronomía.