La vuelta de vacaciones en "Salud al día"

El programa de Canal Sur “Salud al día” dedica su último programa del mes de agosto este sábado 31 (13:45 horas) a la vuelta de las necesarias vacaciones con un reportaje con consejos sobre conducción y primeros auxilios en Huelva. Además, la cantante NYA de la Rubia desvelará sus hábitos más saludables en una edición que visitará las provincias de Cádiz, Córdoba, Sevilla, Málaga y Jaén con distintas propuestas de ocio y gastronomía.

El espacio divulgativo que dirige y presenta Roberto Sánchez Benítez dedicará uno de sus reportajes a ilustrar primeros auxilios y consejos saludables en la carretera, desde cómo evitar los vómitos o el mareo dentro de un vehículo, a cómo cambiar la rueda de un coche. Para ello contará con la participación de los doctores Francisco Fernández, médico de Urgencias y Estrella María González, médica de Emergencias del 061; así como con Rafael Puerto, licenciado en Ciencias de la Actividad Física y máster en Mecánica del Ejercicio.

Por su parte, la doctora Teresa Roldán, catedrática de Genética de la Universidad de Córdoba, pondrá de manifiesto la importancia de tomarse algunos días libres para descansar del trabajo desde el punto de vista de la epigenética.

El programa también paseará por la comarca de La Janda, en la provincia de Cádiz, entre dehesas y reses bravas, para mostrar cómo podemos ponernos en forma en contacto con la naturaleza en uno de los paisajes más bellos de Andalucía, el pueblo de Medina Sidonia.

La algarroba, aceitunas y animales de granja

“Salud al día” analizará un alimento al alza en nuestra comunidad autónoma como es la algarroba, que tiene propiedades antioxidantes, no contiene gluten y es especialmente interesante para personas diabéticas. Para ello contará con el coordinador del Área de Agroindustria y Calidad Alimentaria en el Instituto de Investigación y Formación Agraria de Córdoba, el investigador y tecnólogo de los alimentos José Manuel Moreno.

En la provincia de Sevilla pondrá el foco en las aceitunas de mesa y en los animales de granja. Se trata de un reportaje en el que han colaborado, entre otros, la secretaria general del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida de la Aceituna Manzanilla y Gordal de Sevilla, Rosario Acosta y el jefe del Departamento de Sanidad Animal y presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla, Santiago Sánchez. Entre otros asuntos se tratará la incidencia de la gripe aviar y de otras enfermedades en España.

Málaga y Jaén
Los espectadores podrán recorrer de la mano del programa el bosque encantado de la localidad malagueña de Parauta, en pleno valle del río Genal, en el Parque Nacional de la Sierra de las Nieves.

El último reportaje se centrará en la ciudad de Jaén para dar a conocer interesantes rincones urbanos, baile flamenco saludable y gastronomía tradicional con protagonismo del aceite de oliva virgen extra así como de las verduras y hortalizas.

Para terminar, “Salud al día” propone aprender a preparar un plato lleno de sabor en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema, en la provincia de Cádiz, una ensalada de trucha y eneldo.

Fecha de emisión: sábado, 31 de agosto, a partir de las 13:45 horas, en Canal Sur Televisión.