Potaje de garbanzos con calabaza y habichuelas, un contundente plato en "Cómetelo"
El chef Enrique Sánchez prepara un plato tradicional y nutritivo con el sabor de los embutidos de Nueva Carteya, Córdoba.
Se puede vivir sin embutidos, pero sin duda nuestra dieta sería más aburrida. Carnes, especias y algún que otro ingrediente secreto, hacen de los buenos embutidos una combinación de sabores perfecta y equilibrada. Hoy, en “Cómetelo”, viajamos a Nueva Carteya, Córdoba, para conocer la calidad de estos productos en dicha zona.
Nuestro chef, Enrique Sánchez, prepara en esta ocasión un plato tradicional, nutritivo y contundente: potaje de garbanzos con habichuelas verdes y calabaza. Para aprovechar la pringá del cocido, junto con unas patatas, hará una tortilla a modo de acompañamiento.
Fecha de emisión: miércoles, 5 de marzo, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
