Tarta de queso con frutos rojos y rulitos fritos de chocolate, en "Cómetelo" de Canal Sur
La localidad malagueña de Ronda es la parada de este viernes, con el fin de conocer de cerca la elaboración de quesos artesanales.
Canal Sur emite este viernes, 19 de julio (19:50 horas) una nueva entrega de “Cómetelo”, que estará dedicado al queso y en el que el chef Enrique Sánchez elaborará dos postres, una tarta de queso con frutos rojos y unos rulitos fritos de chocolate.
El queso es uno de los alimentos que está presente en la dieta de la humanidad desde tiempos inmemoriales. El programa viaja hasta Ronda, Málaga, para conocer una quesería familiar en la que se elaboran quesos con leche de vaca procedente de su propia ganadería.
Enrique Sánchez creará la tarta de queso con una base de galletas, mantequilla y nueces peladas y le añadimos una salsa de frutos rojos, limón y miel. Como es fácil de elaborar, hará unos rulitos fritos con crema de cacao, azúcar y canela molida.
Fecha de emisión: viernes, 19 de julio de 2024, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
