Una crema de marisco con almejas y fideos para chuparse los dedos, en "Cómetelo", de Canal Sur
El pan tradicional será también protagonista de este espacio culinario que conduce el chef Enrique Sánchez, que viajará hasta Guadix para ver cómo se hornea.
El programa “Cómetelo”, que Canal Sur emite este jueves (19:50h), mostrará cómo se elabora una suculenta crema de marisco con almejas y fideos, que promete que queramos chuparnos los dedos.
El pan de tradición, elaborado con oficio y tiempo, será también protagonista de este espacio culinario conducido por el chef Enrique Sánchez. En busca de buenos panes el equipo de “Cómetelo” llega hasta Guadix, en Granada, desde donde se traerán una pieza para acompañar el plato principal.
De menú, la crema de marisco se cocina con ingredientes de primera calidad: lubina, langostinos, almejas, ajo, cebolla, zanahoria, tomate y fideos. Y el pan, al horno y acompañado de alioli.
Fecha de emisión: jueves, 7 de marzo de 2024, en Canal Sur Televisión.
