El Valle del Guadalhorce da más de sesenta variedades de tomate
La biodiversidad es enriquecedora. También para esta hortaliza tan andaluza, que es uno de los productos reyes del verano, porque hidrata, refresca y aporta importantes vitaminas y minerales.
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El equipo de Cómetelo, viaja hasta la comarca malagueña del Valle del Guadalhorce, donde se está produciendo una notable recuperación del cultivo del tomate. Se trata de una zona muy fértil, regada por los ríos que vierten al propio Guadalhorce y con una extensa agricultura ecológica.
Entre los tomates destaca la variedad del huevo de toro, que es el rey por su consistencia, tamaño y sabor, pero hay un sinfín más, con todo tipo de formas, colores y sabores, para los diferentes usos y gustos.