Con esta vinagreta de fresa podemos arreglar cualquier ensalada
Nuestro chef de cabecera, Enrique Sánchez, presentó esta salsa tan de nuestra tierra, en la capital norteamericana hace casi treinta años. Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de Cómetelo. Y en la plataforma de CanalSur Más tienes los programas completos.
Cómetelo presenta en la receta del día una vinagreta de fresas que, como veremos, puede elaborarse con otros frutos rojos, como arándanos, frambuesas o moras e incluso hasta con frutas diferentes. Es versátil y puede convertir en todo un plato, cualquier tipo de ensalada.
El aceite de oliva, el punto de vinagre y, el arma secreta: yogur tipo griego, son la base de la vinagreta, que puede presentar variaciones al gusto como albahaca, perejil fresco o algún otro ingrediente de nuestro gusto.
El resultado no solo puede satisfacer el paladar. También ayuda en la presentación del plato con su color y textura espesa. Buen provecho.