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María es de Sevilla, pero ha pasado gran parte de su vida viviendo en diferentes ciudades andaluzas como Huelva, Málaga o Almería.
Aunque estudió Psicología, siempre amó el campo y el contacto con los animales, pasión que heredó de su madre, que tenía una ganadería de cabras.
Tras formarse y trabajar como psicóloga en varias ciudades, el amor le hizo que se instalara en un pueblo para empezar a construir su sueño.
En El Ronquillo, ha emprendido con una yeguada especializada en la cría de caballos de capa diluida. María y su marido, Santiago, son los responsables de los más de 130 animales de esta yeguada, en la que la genética juega una labor fundamental.