Youssef Francisco Bouighejd: "Todos los días aprendo algo nuevo de mis gallinas"
"Montamos la granja y todos los días estamos buscando clientes por Córdoba y, la verdad, que muy contento con las gallinas", explica Youssef que se ve como disfruta de su trabajo.
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Youssef Francisco Bouighejd es ganadero y agricultor y cuenta con gallinas camperas. Nos cuenta que tras estudiar el negocio de la gallina campera se dio cuenta que era respetable con el medio ambiente y se puso a trabajar para comenzar con su proyecto.
"Montamos la granja y todos los días estamos buscando clientes por Córdoba y, la verdad, que muy contento con las gallinas", explica Youssef que se ve como disfruta de su trabajo.
Cuenta con dos razas de gallinas: las isa brown de color marrón que son semipesadas y comen más pienso y las blancas o leghorn son más ligeras pero ponen bastantes más huevos y de gran tamaño.
"Las gallinas ligeras se destinan a la producción de huevos para consumo y las pesadas a la cría de pollos", señala este avicultor que cuenta con su granja en el Valle de los Pedroches, Córdoba.
"Todos los días aprendo algo de las gallinas y la verdad que estoy muy contento y más feliz con los animales que en otro trabajo aunque haga más horas", concluye Youssef.
