Las estrellas Michelín unen fuerzas para reclamar más infraestructuras para Jaén
Los cinco cocineros galardonados por la prestigiosa guía han pedido a las administraciones una decidida apuesta por el turismo gastronómico.
Los 5 cocineros Estrella Michelín de la provincia junto con la Asociación de Hosteleros han reclamado a todas las administraciones inversiones urgentes en infraestructuras para atraer a un turismo gastronómico de calidad. Además reclaman más hoteles para la capital jienense porque , aseguran que ya han tenido cancelaciones de reservas porque el cliente no tenía donde alojarse.
5 Estrellas Michelín y 8 Soles de la guía Repsol dicen los hosteleros que son motivos más que de sobra para que se reivindiquen mejoras en Jaén como Paraíso Gastronómico. Jaén ya se ha convertido en la única ciudad de España que hay 4 restaurantes con Estrella Michelín en un mismo barrio.
Dicen que ahora es el momento único para reivindicar a Jaén como ciudad y como provincia. Los cocineros argumentan que si Gerona o San Sebastián cambiaron su concepto de ciudad gracias a la gastronomía, por qué no Jaén.
Además, ha pedido un logo gastronómico único para toda la provincia como signo del buen comer y del buen tapeo, que serán fundamentales en www.paraisogastronomico.com, la próxima guía de la provincia que se va a presentar .
