Teresa Pérez: "Una de cada dos botellas que se comercializa en el mundo es de aceite de oliva español"

Empieza en Jaén la Feria Internacional del Aceite de Oliva, EXPOLIVA. Esta edición es la número 40 y estos son los datos que dan idea del volumen de esta cita: un espacio de 32.000 metros cuadrados, más de 300 expositores, 1.400 empresas y 1.600 marcas representadas y aceite de oliva extra virgen de más de 40 países.

A lo largo de la feria se espera que se mueva un volumen de negocio de unos 600 millones de euros. En Despierta Andalucía hablamos con Teresa Pérez, gerente de la interprofesional del aceite de oliva.

Pérez asegura que España "es el lugar donde nace el aceite, aquí están las bodegas, los almacenes de aceite de todo el mundo (...) aquí es donde hay que venir a comprar".

La gerente de la interprofesional añade que "una de cada dos botellas que se comercializa en el mundo es de aceite de oliva español y somos el país que cosecha más premios a nivel mundial en todos los concursos internacionales".