Un socorrido pollo a la riojana con patatas, receta de "Cómetelo" de Canal Sur
El espacio culinario viaja hasta Almería para conocer un EcoMercado.
El programa de Canal Sur “Cómetelo” arranca la semana este lunes, 27 de mayo (19:50 horas) con una sencilla y socorrida receta de pollo a la riojana con patatas, que el chef Enrique Sánchez acompaña con unos cogollos de lechuga al ajillo con anchoas y mozzarella fresca.
Un equipo del espacio culinario se desplaza hasta Almería para visitar un EcoMercado, en el que productores y consumidores de la provincia tienen la oportunidad de conocerse y de presentar sus productos. Un tipo de espacio que también ha aparecido en otros puntos de Andalucía.
Del EcoMercado saldrán los ingredientes para la receta de pollo a la riojana con patatas que elaborará paso a paso Enrique Sánchez, dando a los espectadores los trucos para extraer todo su sabor. Y también preparará cogollos al ajillo a los que añadirá anchoas y mozzarella.
Fecha de emisión: lunes, 27 de mayo, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
