Sal con sabor a barbacoa o picante en las salinas de San Fernando
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Ahora comienza la cosecha de la sal y queremos que vean todo el proceso en una salina familiar, con más de 3 siglos de historia ubicada en plena ciudad de San Fernando, Cádiz. Van por la quinta generación y siguen produciendo la sal de forma totalmente artesanal.
Descubrimos que en la zona antiguamente había mas de 100 salinas y que estamos ante una salina histórica ya que data del año 1720.
Nos cuentan que producen unos 50 mil kilos de sal virgen. Además, descubrimos una novedad y es que tienen sal con distintos sabores, desde barbacoa, cítrico o picante. Además, este año han incluido visitas guiadas a la salina para aprender y descubrir más secretos sobre la sal. Un condimento que usamos mucho pero siempre sin abusar.
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