Setas de cultivo para disfrutar de este manjar todo el año
Viajamos hasta La Mojonera, en Almería, para descubrir cómo se cultivan las setas para disfrutar de ellas todo el año.
Si quieres ver más noticias destacadas, visita la web de “Cómetelo”. Y en CanalSurMás tienes los programas completos.
Cómetelo visita una empresa de cultivo de setas que llevan ya dos años produciendo este manjar en La Mojonera, Almería.
Hay más de 1.500 especies de setas catalogadas en España, de las cuales entre 50 y 70 pueden considerarse como ciertamente tóxicas.
Gracias al cultivo de setas podemos disfrutar de ellas durante todo el año. El programa nos explica cómo cultivan las setas y que temperatura necesitan para que broten.
Las setas para cultivar necesitan mucha humedad y al menos unas horas de iluminación excepto el champiñón que se cultiva completamente a oscuras.
Cada vez más gente se anima a salir al campo a recolectar setas aunque hay que tener cuidado con las tóxicas.