Buena calidad y precios al alza en la campaña del ajo
En Montalván, la principal zona productora de Andalucía, la recogida empieza la semana que viene.
La campaña será corta porque la sequía redujo la superficie cultivada.
La semana que viene está previsto que empiece la campaña del ajo en la principal zona productora de Andalucía. En Montalbán (Córdoba) este año solo se han plantado 400 hectáreas de cultivo, debido a la sequía existente en la época de siembra.
La zona afronta una campaña corta por la poca superficie cultivada, lo que ha hecho que el sector ajero buscase superficie cultivable en otras zonas de España.
La siembra tuvo lugar en un periodo previo a las lluvias de Semana Santa, por lo que muchos agricultores optaron por no cultivar, ya que poner en cultivo una hectárea cuesta 13.000 euros, y en ese momento no había garantía de lluvia ni de riego.
Sin embargo, las lluvias de esta primavera hacen que la campaña que está a punto de comenzar venga con una extraordinarias perspectivas, con buena producción, buen tamaño del ajo y precios al alza. Buenas noticias para los agricultores, a pesar de que éste será el año en el que menos superficie de ajo se cultive en la que es la mayor zona productora de Andalucía.
