Conocemos cómo reconocer un buen pan en su Día Mundial

El pan es sin duda uno de los alimentos básicos que no suele faltar en nuestra mesa pero sin embargo las ventas bajan cada vez más. En Canal Sur este miércoles, 16 de octubre, Día Mundial del pan hemos estado en Lebrija, Sevilla, con Domi Vélez, considerado el mejor panadero del mundo. De su mano aprendemos cómo reconocer cuando un pan es bueno.