Estrellas de la gastronomía clausuran el congreso Binómico de Huelva
Los cocineros Joan Roca y Xanty Elías ya tienen su estrella en el Paseo de la Gastronomía Iberoamericana, junto al Mercado del Carmen.
Argentina ha sido el país invitado en esta edición del certamen.
Binómico, el congreso gastronómico iberoamericano de Huelva, ha cerrado una nueva edición con la presencia de afamados chefs internacionales como Joan Roca o Xanty Elías. Ambos han descubierto sendas estrellas en el nuevo Paseo de la Gastronomía Iberoamericana, que ha sido inaugurado junto al Mercado del Carmen de la capital onubense.
Durante seis días han pasado por el certamen miles de personas y más de medio centenar de ponentes, que han mostrado en Huelva las delicias culinarias de los dos lados del Atlántico, desde platos tradicionales a modernas preparaciones, fusión y nuevas técnicas.
Este año el país invitado ha sido Argentina. Y como colofón de este Binómico, los asistentes han sido obsequiados con un asado argentino. Ha sido en la Plaza de las Monjas, donde miles de personas han podido saborear las bondades de la cocina del país invitado.
