Baja ligeramente el precio en origen del aceite de oliva, pero apenas quedan reservas
El virgen extra se ha pagado a casi 7,5 euros el kilo y el virgen se ha quedado en los 6,8 euros el kilo, siendo su descenso más pronunciado.
El aceite de oliva ha bajado, en origen, en todas las categoría esta semana. El virgen extra se ha pagado a los productores por debajo de los siete euros y medio el kilo, lo que supone un descenso de casi un 2%. El Virgen se apunta una bajada mayor, un tres y medio por ciento, y se ha quedado en 6,8 euros el kilo. Son datos de la Fundación del Olivar sobre los últimos siete días, en los que se han negociado algo más de 2.200 toneladas.
Actualmente hay almacenadas 300.000 toneladas, la mayor parte en Jaén. Nunca a esta altura del año había quedado tan poco en las bodegas. Si se mantiene el ritmo de ventas, apenas quedará aceite antes de que salga el nuevo. Y esto está generando mucha incertidumbre entre productores y envasadores a la hora de pactar el precio.
