Empieza la vendimia en Andalucía
En particular, la de Montilla-Moriles ha iniciado la recolección con la esperanza de alcanzar más de 30 millones de kilos, lo que supondría un aumento del 13% respecto al año anterior
La vendimia en Andalucía se espera, con perspectivas favorables para la producción, especialmente en Jerez cuya cosecha en 2023 fue muy baja. En la Denominación Montilla-Moriles esperan superar los 26 millones de kilos de uva recogidos la pasada campaña, muy lejos de la media histórica de la región de 38 millones de kilos.
Las lluvias caídas durante la Semana Santa han sido muy beneficiosas para los viñedos que arrastraban un importante "estrés hídrico".
La vendimia en Montilla-Moriles es una de las más tempranas de Europa. La cosecha se lleva a cabo de manera manual, y debido a las altas temperaturas de la región, las cooperativas trabajan a pleno rendimiento para garantizar un flujo constante de remolques llenos de racimos de uva Pedro Ximénez, preservando así la calidad distintiva de sus vinos.
